Polemik Makan 20 Menit: Implementasi Sulit, Pedagang Bingung

Rabu, 28 Juli 2021 21:00 WIB

Pekerja melayani pembeli yang hendak makan di tempat di Wartegan, Ampera, Jakarta Selatan, Senin, 26 Juli 2021. Pembeli dibolehkan makan di tempat dengan maksimal pengunjung tiga orang dan waktu makan maksimal 20 menit. TEMPO/M Taufan Rengganis

Sementara restoran/rumah makan dan kafe yang berada dalam gedung/toko/mal tertutup hanya menerima delivery/take away dan tidak menerima makan di tempat (dine-in).

Atas polemik tersebut, Juru Bicara Kementerian Koordinator Bidang Kemaritiman dan Investasi (Kemenko Marves) Jodi Mahardi berpendapat.

"Mau 20 menit, 15 menit, 30 menit, 40 menit akan selalu dipermasalahkan tergantung dari sisi mana kita melihat. Bisa dinilai terlalu lama atau terlalu cepat," kata Jodi saat dihubungi, Selasa, 27 Juli 2021.

Meski begitu, Jodi menegaskan bahwa inti aturan ini adalah membatasi masyarakat agar tak berlama-lama berada di restoran atau warung makan, seperti warteg. Apalagi di saat pandemi seperti ini, butuh kesadaran semua pihak untuk melaksanakan protokol kesehatan.

Jodi lantas menyoroti keberadaan varian Delta yang kemampuan penularannya sangat tinggi. Karena itu, menurut dia, pembatasan waktu makan untuk menghindari kerumunan sangat perlu dilakukan.

"Jangan makan terlalu lama dan hindari bicara saat makan. Karena kita enggak tahu apakah kita bawa virus atau orang sebelah kita bawa virus," kata Jodi.

Senada dengan Jodi, Menteri Dalam Negeri Tito Karnavian menjelaskan aturan ini mungkin saja terdengar lucu, namun diputuskan dengan sejumlah pertimbangan dan juga sudah diberlakukan negara lain.

"Mungkin kedengaran lucu, tapi di luar negeri, di beberapa negara lain sudah lama diberlakukan itu. Jadi, makan tanpa banyak bicara dan kemudian 20 menit cukup, setelah itu memberikan giliran kepada anggota masyarakat yang lain," ujar Tito dalam konferensi pers daring, Senin, 26 Juli 2021.

Berdasarkan Instruksi Mendagri Nomor 24 Tahun 2021, teknis pelaksanaan aturan ini akan diserahkan kepada pemerintah daerah. Menurut Tito, prinsip utama Inmendagri itu ialah soal eksekusi.

Ia harap aturan itu bisa dijalankan dan ditegakkan oleh pemerintah daerah, Satpol PP, dan aparat Polri-TNI, serta pelaku usaha dan masyarakat. "Tolong masyarakat juga bisa memahami kenapa perlu ada batas waktu tersebut. Prinsipnya saya kira 20 menit cukup bagi kita untuk makan di suatu tempat," kata Tito Karnavian.

Dari sisi ekonomi, Direktur Center of Economic and Law Studies (Celios) Bhima Yudhistira mengatakan kebijakan pelonggaran untuk warung makan selama PPKM Level 4 sulit diimplementasikan di lapangan. Di sisi lain efek dari kebijakan itu terhadap omzet para pengusaha warung makan juga tidak langsung signifikan.

"Faktor utama karena makan ditempat diperbolehkan tapi problemnya adalah rendahnya daya beli masyarakat dan mobilitas masih dibatasi," ujar Bhima kepada Tempo, Rabu, 28 Juli 2021.

Contohnya saja pada warteg. Bhima mengatakan selama ini pelanggan yang makan ditempat kebanyakan pekerja, baik kantoran maupun pekerja sektor informal seperti driver ojol. "Kalau kondisi kantor tutup akan pengaruh juga ke pendapatan warung."

Menurut Bhima, langkah terbaik yang memiliki imbas signifikan adalah dengan mempercepat penanganan pandemi, baru melakukan pelonggaran. Langkah itu dinilai lebih membantu pemulihan pendapatan warung kecil, dibanding kebijakan buka tutup yang tanggung seperti saat PPKM.

"Sementara, pemerintah bisa berikan bantuan tunai ke pengusaha kecil Rp 2-4 juta per bulan dan untuk pekerja bantuan subsidi upahnya minimum 1 juta per orang," kata Bhima.

BACA: PPKM Level 4 Batasi Makan 20 Menit, Berapa Durasi Makan yang Ideal?

CAESAR AKBAR | EGI ADYATAMA | BUDIARTI UTAMI | DEWI NURITA | ANTARA

Berita terkait

Polresta Serang Kota Gelar Patroli Rumah Makan Buka Siang Hari Saat Ramadan, 3 Warteg Diminta Tutup

55 hari lalu

Polresta Serang Kota Gelar Patroli Rumah Makan Buka Siang Hari Saat Ramadan, 3 Warteg Diminta Tutup

Polresta Serang Kota menggelar patroli rutin memantau rumah makan yang buka pada siang saat bulan Ramadan.

Baca Selengkapnya

Daftar Harga Franchise Warteg Bahari dan Cara Membelinya

28 Februari 2024

Daftar Harga Franchise Warteg Bahari dan Cara Membelinya

Kini Anda bisa bergabung dengan franchise Warteg Bahari dengan paket mulai dari Rp135 juta. Ketahui benefit dan cara daftarnya.

Baca Selengkapnya

20 Ribu Pedagang Warteg Berharap Dilibatkan dalam Program Makan Siang Gratis Prabowo-Gibran

28 Februari 2024

20 Ribu Pedagang Warteg Berharap Dilibatkan dalam Program Makan Siang Gratis Prabowo-Gibran

Sebanyak 20 ribu pedagang Warteg berharap bisa dilibatkan dalam pengadaan makan siang gratis yang diusung Capres-Cawapres Prabowo dan Gibran.

Baca Selengkapnya

Terkini: Prabowo-Gibran Unggul Begini Kata Walhi, Bapanas Sebut Bantuan Pangan Beras Kembali Disalurkan

15 Februari 2024

Terkini: Prabowo-Gibran Unggul Begini Kata Walhi, Bapanas Sebut Bantuan Pangan Beras Kembali Disalurkan

Pasangan Capres dan Cawapres) nomor urut dua Prabowo Subianto - Gibran Rakabuming Raka (Prabowo-Gibran) unggul di hitung cepat.

Baca Selengkapnya

Harga Beras Hampir Rp 700 Ribu per Karung, Pedagang Warteg: Pada Menjerit Semua

15 Februari 2024

Harga Beras Hampir Rp 700 Ribu per Karung, Pedagang Warteg: Pada Menjerit Semua

Pedagang Warteg mengeluhkan harga beras yang semakin melonjak. Bagaimana strategi pedagang warteg untuk bertahan?

Baca Selengkapnya

Gibran Belum Berlakukan Pembatasan Kegiatan Masyarakat saat Kasus Covid-19 Naik

19 Desember 2023

Gibran Belum Berlakukan Pembatasan Kegiatan Masyarakat saat Kasus Covid-19 Naik

Gibran belum memberlakukan pembatasan kegiatan masyarakat menyusul meningkatnya kasus Covid-19 di sejumlah daerah di Indonesia.

Baca Selengkapnya

Prabowo-Gibran Didukung Warga Tegal, Libatkan Warteg dalam Program Makan Siang Gratis?

10 Desember 2023

Prabowo-Gibran Didukung Warga Tegal, Libatkan Warteg dalam Program Makan Siang Gratis?

Ahmad Muzani mengatakan kemungkinan pengusaha warteg turut andil dalam program makan siang gratis Prabowo-Gibran.

Baca Selengkapnya

Komunitas Warteg Deklarasikan Dukungan untuk Prabowo-Gibran: Demi Kemajuan Ekonomi Kerakyatan

10 Desember 2023

Komunitas Warteg Deklarasikan Dukungan untuk Prabowo-Gibran: Demi Kemajuan Ekonomi Kerakyatan

Dukungan Warga Tegal (warteg) terhadap Prabowo-Gibran sejalan dengan semangat penguatan UMKM yang diusung calon nomor urut dua itu.

Baca Selengkapnya

Moeldoko Beberkan 3 Strategi Utama RI Hadapi Pandemi Covid-19

25 Oktober 2023

Moeldoko Beberkan 3 Strategi Utama RI Hadapi Pandemi Covid-19

Kepala Staf Kepresidenan Moeldoko, mengatakan pemerintah menerapkan tiga strategi saat menghadapi pandemi Covid-19 di tengah ketidakpastian global. Apa saja?

Baca Selengkapnya

Promo Pizza Hut Delivery Serba Rp 16 Ribu, Begini Cara Mendapatkannya

13 Oktober 2023

Promo Pizza Hut Delivery Serba Rp 16 Ribu, Begini Cara Mendapatkannya

Dalam rangka merayakan ulang tahun Pizza Hut Delivery (PHD) yang ke-16, Pizza Hut Delivery mengadakan promo besar-besaran.

Baca Selengkapnya